برداشت سیر از مزارع خوزستان

به گزارش اهواز نوین، رئیس سازمان جهاد کشاورزی خوزستان گفت: در سال زارعی امسال یک هزار و دویست هکتار از اراضی کشاورزی استان به کشت محصول سیر اختصاص یافته است .
خدارحم امیری زاده با اشاره به کشت ارقام محلی سیر در خوزستان افزود: پیش بینی می‌شود امسال به طور متوسط ۲۲ تن سیر در هر هکتار در استان برداشت شود.
وی ادامه داد : شهر‌های رامهرمز، دزفول، باغملک، شوش و شوشتر از جمله شهر‌های تولید کننده سیر در استان هستند.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی خوزستان با بیان اینکه سالیانه پانزده هزار تن سیر در استان تولید می‌شود گفت : برداشت سیر تا اردیبهشت ماه در مناطق مختلف استان ادامه خواهد داشت .

گیاه سیر  با داشتن مواد آلی گوگردی و املاح سیلیس و ید در تنظیم گردش خون موثر است و مواد آنتی اکسیدانی موجود در این گیاه خاصیت ضد باکتریایی دارد .